Prăjitură Rapidă Cu Ananas

Când vrei ceva dulce fără cuptor sau când aștepți musafiri peste câteva ore, improvizezi pe repede înainte cu ce găsești în bucătărie ?

Prăjitură Rapidă Cu Ananas

Eu ador ananasul și întrucât aveam o cutie cu rondele dar și o sticluță cu aromă de ananas, am pregătit această delicioasă prăjitură, ușor dulce și răcoritoare

Ingrediente (Pt 12 porții)

500 g mascarpone
500 ml frișcă lichidă 30 %
500 g pișcoturi
5 linguri zahăr farin
1 lingură aromă ananas
2-3 linguri zahăr tos colorat(opțional)
1 cană lapte dulce

Mod de preparare

Se mixează mascarpone scurs de zeamă, cu 2 linguri zahăr farin și aroma de ananas
Se mixează frișca foarte rece până începe să se îngroașe apoi se adaugă treptat celelalte 3 linguri zahăr farin
Se pune frișca bătută, puțin câte puțin peste mascarpone, mixând la viteză mică
Se alege o tavă înaltă și se pune pe fund un strat de pișcoturi trecute prin lapte

Prăjitură Rapidă Cu Ananas

5.Se opresc câteva linguri de cremă pentru decor apoi se distribuie uniform jumătate din cremă peste pișcoturi (eu am folosit o pungă tăiată la vârf)

6.Se presară zahăr colorat (opțional Pt culoare -eu am avut galben), apoi alt strat de pișcoturi trecute prin lapte, cealaltă jumătate de cremă (opțional zahăr colorat) și ultimul strat de pișcoturi

Prăjitură Rapidă Cu Ananas

7.Se întinde cremă oprită Pt decor și se ornează cu rondele de ananas

8.Se dă la rece 2-3 ore până în momentul servirii

Prăjitură Rapidă Cu Ananas

*** dacă nu aveți aromă de ananas, înlocuiți cu vanilie și puneți câteva rondele de ananas (scurse bine)tocate mărunt, în cremă

Edit later :

Altă tură în care am pus doar vanilie ( 1 lingură de extract natural), în cremă am tocat mărunt cubulețe de ananas iar prăjitura am răsturnat-o (în tava de 20/30cm cu folie în ea,am pus rondele de ananas, vișine congelate în mijloc,cremă, pișcoturi trecute prin suc de ananas, cremă, pișcoturi)