Prăjitura Fanta – Am făcut de foarte multe ori această delicioasă prăjitură dar n-am reușit să o pun pe blog.Acum fiind în vacanță, lângă cei dragi și repetând rețeta, am zis că e timpul să se bucure și alții, pas cu pas de rezultatele mele.
O prăjitură destul de ușor de făcut si foarte răcoritoare, în aceste zile toride.
Pentru cine nu dorește să folosească Fanta, poate fii înlocuită cu ceai (de lămâie sau după gust)
Ingrediente Prăjitura Fanta ( 12 buc mari)
Blat
4 oua
4 linguri zahăr
4 linguri ulei
3 linguri făină
1 lingură cacao
1 linguriță praf de copt
Cremă
500 g ricotta
200 g unt 80%
200 g zahăr pudră vanilat
Aromă vanilie
Glazură
500 ml suc Fanta
1 plic budincă vanilie
3 linguri zahăr
1 plic gelatină (10g)
Mod de preparare Prăjitura Fanta
Se mixează ouăle întregi, cu zahărul, până se deschid la culoare și își dublează volumul apoi se adaugă treptat, uleiul.
Se amestecă făina cu cacao și praful de copt și se pune în ploaie, omogenizand bine, apoi se toarnă aluatul într-o formă tapetată (cu unt si făină/având 25/25cm) și se coace în cuptorul încălzit, cam 20-25 min, la foc potrivit.
După ce s-a răcit bine, blatul, se întinde crema (untul frecat spumă cu zahăr, apoi amestecat cu ricotta și vanilie) ,până în margine ,ca să nu se scurgă glazura.
Amestecăm praful de budincă, cu zahărul și 2-3 linguri de suc iar restul de suc il încălzim bine.
Când a ajuns in punctul de fierbere, turnam budinca lichidă și amestecăm continuu 1 minut.Dăm la o parte, si punem gelatina hidratată, omogenizand bine, să se topească.
Lăsăm să se răcească puțin, apoi punem ușor, peste cremă, cu ajutorul unei linguri (de la înălțime mică, astfel se amestecă cu crema si iese marmorat)
Se dă la rece ,câteva ore bune sau până dimineață, apoi se taie și servește
**tava trebuie sa fie destul de înaltă, cât să încapă totul
**blatul se insiropeaza singur , de la cremă (cu cât este tăiată mai târziu, cu atât este mai zemoasă)
** cantitățile se pot ajusta in funcție de mărimea tăvii (când folosesc tava dreptunghiulară, măresc, altfel nu iese așa înaltă)
Bon appétit !!!
Based on 2 Review(s)
Facebook(0)
Google + ()
WordPress(0)