Prăjitură De Ciocolată Cu Gem (fără coacere)

loading...

Privind pe facebook, am văzut un video al unei pagini culinare străine cu acest tip de prăjitură și m-am apucat să încerc și eu cu ce am găsit în debara.

Prăjitură De Ciocolată Cu Gem (fără coacere

Prăjitură De Ciocolată Cu Gem (fără coacere

Ingrediente

  • 700 g ciocolată neagră ( juma’ de 92% cacao și juma ‘ de 80% cacao)
  • 1 borcan dulceață de caise cu fulgi de migdale (420g)
  • Fructe seci și sâmburi
  • Esență-opțional

Mod de preparare

Se topește ciocolata ruptă bucățele , la bain-marie ,se omogenizează bine apoi se amestecă cu dulceața ușor călduță , 30 secunde la microunde (dacă gemul este rece ,ciocolata se va întări foarte repede și va fi greu de manevrat) și opțional esență după preferințe

***se poate înlocui cu oricare altă dulceață sau gem

Prăjitură De Ciocolată Cu Gem (fără coacere

Prăjitură De Ciocolată Cu Gem (fără coacere

Se tapetează cu hârtie de copt o formă de ceramică ( sau de silicon -fără hârtie) și se toarnă compoziția, se presară fructele seci – eu am pus stafide ,goji ,jeleuri naturale de fructe ( eu le aveam de la copii) și sâmburi de fructe ( nuci, alune de pădure )

Se amestecă ușor cu o linguriță pentru a încorpora totul cu ciocolata

Prăjitură De Ciocolată Cu Gem (fără coacere

Prăjitură De Ciocolată Cu Gem (fără coacere

Se decorează după preferințe (eu am răzuit 2 pătrățele de ciocolată albă și pus câțiva sâmburi de migdale

Se lasă la frigider câteva ore (eu am lăsat de seara până a doua zi când am venit de la muncă ) , apoi se taie în formele dorite ( eu am tăiat pătrățele cât bagi o dată în gură) și se pun într-o caserolă la frigider ( servind 1 buc atunci când simțim nevoia de dulce)

Prăjitură De Ciocolată Cu Gem (fără coacere

Prăjitură De Ciocolată Cu Gem (fără coacere

Bon appétit !!!

Prăjitură Cu Prune
Prăjitură Cu Cireșe
(Visited 221 times, 1 visits today)
loading...
Comentează și tu!