Panna Cotta de Vanilie cu Zmeura si Sirop de Violete

125 ml smantana lichida 30%,
125 ml lapte,
1 lingura zahar,
1 lingurita esenta vanilie,
5g gelatina

Decor : cateva fructe (congelate) de zmeura si 1 lingura sirop de violete

Preparare Panna cotta de Vanilie cu Zmeura si Sirop de Violete

Se pune pe foc mic de tot, laptele cu smantana si zaharul(cam 5 min)
Se amesteca bine pana se topeste zaharul ( nu se fierbe)
Se adauga vanilia si se lasa 2-3 min la racorit
Se adauga gelatina si se amesteca bine cu un tel
Se toarna in forma unsa cu ulei si se da 2-3 ore la frigider
Se orneaza cu zmeura si se toarna siropul peste ea