Panna Cotta cu Ciocolata

Ingrediente Panna Cotta cu Ciocolata

500 ml smantana lichida 30%,500 ml lapte,4 linguri zahar,20g gelatina,vanilie,2 linguri nuttella,ornamente
glazura : o ciocolata cu lapte,un cub de unt si 50 ml smantana lichida(puse pe foc mic de tot ,amestecand pana se omogenizeaza)

Preparare Panna Cotta cu Ciocolata

-se pune intr-o cratita,la foc mic, laptele cu smantana,zaharul si vanilia
-se amesteca pana se topeste bine zaharul(cam 5 min)
-se lasa la racorit putin apoi se pune gelatina si se amesteca bine cu un tel pana se topeste
-se ung cu ulei formele dorite (eu am folosit caserola,pahar si ceasca de cafea)
-se toarna in caserola (pana la jumatate) si in pahar plin (de apa sau vin)
-se da caserola la congelator 30 min si paharul se baga in frigider
-se adauga 2 linguri de nuttella in restul de compozitie ramasa(cam 1/4 din total)si se mentine calduta cat sta caserola la congelator
-se scoate caserola,se verifica daca s-a inchegat apoi se umple usor cu compozitie de ciocolata
-se pune restul intr-o ceasca si se dau toate la frigider cateva ore
-se glazureaza si orneaza dupa plac
**se poate folosi o forma mai mare unsa si se imparte compozitia in 2 (jumatate se pune alba,se da la congelator apoi cea cu ciocolata)
**eu am folosit forme mai mici ,am glazurat dupa intarire si ornat cu bombonele si bucatele mici de ciocolata