Negresa cu Mascarpone si Ciocolata

Negresa cu Mascarpone si Ciocolata – O prajitura ciocolatoasa cu o crema fina de mascarpone,incercati si voi sigur o sa va placa!

Ingrediente Negresa cu Mascarpone si Ciocolata
Blat: 250g unt, 100g ciocolata menaj, 200g zahar, 50g cacao, 150g mascarpone, 3 oua mari,2 lingurite vanilie, 150g faina, un praf sare
Crema: 350g mascarpone, 100g zahar farin vanilat, 1 plic gelatina inmuiat in 50 ml apa
Glazura: 200g ciocolata menaj, 100 ml frisca lichida, 50g unt

Preparare Negresa cu Mascarpone si Ciocolata
*topim untul si ciocolata la bain marie apoi o amestecam cu celelalte ingrediente de blat
* turnam compozitia intr-o tava unsa si nivelam uniform cu o spatula apoi coacem 40-50 min
*hidratam 10 min gelatina cu apa , o topim pe foc ( fara fierbere) si o punem peste mascarpone batuta cu zaharul farin
* turnam crema peste blat in tava si dam la rece 2-3 h
*facem o glazura din cioco,unt si frisca lichida ,turnam peste crema racita si dam iar la frigider 15-20 min
* ornam cu fructe si ciocolata rasa alba (sau dupa preferinte)
Ps: iese ca o ciocolata cu crema