Mini Pizza De Vinete – In sfârsit,dupa 5 ani de stat în Franța ,am reușit să găsesc și eu vinete violet,la un preț accesibil pentru mine (1e/kg). 🙂
Până acum,prețul văzut era destul de mare (4-6e/kg) și ținând cont că vinetele atârna destul de greu,nu mi se părea convenabil să dau o căruță de bani și mă mulțumeam doar cu privitul.
Vineri,fiind zi de târg,pe un bulevard mare,întinzându-se o multime de tarabe cu producatori locali,am fost uimita să găsesc aceste minuni, frumos colorate și de mărime destul de impresionantă.Asa ca le-am luat pe toate ce le avea „țăranul”
francez (6 kg) și am plecat către casă,cu gânduri mari :).Azi vă prezint super gustoasele minipizze (pe care le-am mai făcut cu vinete negre,dar nu-s asa delicioase,parcă) și voi continua cu parmiggiana (o rețetă super ,de la o prietenă virtuală dragă mie Mihaela Gafiuc).
Se pot tăia vinetele în felii de 1-1.5cm ,fie pe lung sau lat,cum doriți și acoperite de obicei,cam cu ce găsim prin frigider sau atunci când e aproape gata termenul de expirare și nu vrem să aruncăm ceva.
Ingrediente Mini Pizza De Vinete
1 vânătă violet (sau mai multe)
ulei de măsline pentru uns
cașcaval ras
Șuncă cubulețe (sau bacon,salam)
roșii chery mititele
cașcaval mimolette cubulețe (cel portocaliu)
oregano
Mod de preparare Mini Pizza De Vinete
Se pregătește tava de cuptor cu hârtie de copt
Se spală vânăta ,se taie felii, se dă un praf de sare pe ambele fețe și se lasă 10-15 min
Se scurg de zeamă ,se zvântă cu șervețel absorbant și se ung feliile cu ulei pe ambele fețe.
Se pune cașcaval ras,cubuletele de șuncă ,roșii chery,apoi iar cașcaval ras și oregano
Se dau la cuptor,la foc potrivit până se rumenesc putin
Based on 1 Review(s)
Facebook(0)
Google + ()
WordPress(0)