Le putem prepara fie ca garnitură lângă friptură/pește, fie de post ca o simplă mâncare de legume. Am pregătit totul destul de repede pentru că am avut aproape toate legumele congelate 😁,iar cantitatea este suficientă pentru 6 persoane
Fasole păstăi cu ardei copți
Într-o tigaie antiaderentă am pus la încins 3 linguri ulei de măsline, apoi un pumn de ceapă congelată și un pumn de usturoi verde congelat. Am amestecat de câteva ori , apoi am adăugat un pumn de ardei gras tăiat lamele (tot congelat) și 1 kg păstăi late verzi congelate
Fasole păstăi cu ardei copți
Am adăugat sare și piper mozaic după gust (opțional Un praf de turmeric),acoperit cu capac și lăsat vreo 20 min să se înăbușe, după care am adăugat 1 punguță de ardei kapia copt ( vreo 6-7 buc)
Fasole păstăi cu ardei copți
Am turnat și o conservă mare de roșii (800g) cubulețe și vreo 3 căței de usturoi zdrobiți și am mai lăsat vreo 10 min
Fasole păstăi cu ardei copți
Am presărat pătrunjel verde și oprim focul
Fasole păstăi cu ardei copți
Se servește imediat, cum vă spuneam lângă friptură sau simplu, de post sau atunci când suntem la dietă 😁
Fasole păstăi cu ardei copți
Bon appétit !!!
Facebook(0)
Google + ()
WordPress(0)){kind=link}