Înghețată Cu Ciocolată Și Nuci

loading...

image
Alt sortiment de Înghețată Cu Ciocolată Și Nuci, la fel de delicios ca și celelalte, care este pe gustul alor mei.
Ingrediente
3 albușuri + un praf de sare
150 g zahăr + 50 ml apă
100 g nuci prăjite puțin in cuptor
100g ciocolată neagră
1 linguriță rom
400 g frișcă bătută ( din smântână lichidă 30 %)
100 g ciocolată mărunțită (eu am folosit niște figurine ,ouă si iepurași)

Mod de preparare
Se mixează albușurile spumă (de obicei, eu le folosesc reci, direct din frigider) ,cu sarea ,apoi se adaugă in fir subțire, siropul fierbinte (zahărul și apa pe foc, până se dizolvă si rezultă un sirop clar,mixând energic, până se răcește bezeaua obținută.

image

 

image
Se dau sâmburii de nuci, la cuptor, doar cât să se coacă puțin, fără să-i ardem, apoi îi tocăm grosier(eu i-am zdrobit cu sucitorul, intr-o pungă) și îi adăugăm în bezea
Se topește ciocolata ruptă, bucățele, împreună cu o lingură de frișcă lichidă, se răcorește apoi se adaugă treptat in bezea (puțin câte puțin, mixând ușor) , cu esența de rom
Se încorporează frișca bătută, amestecând ușor cu o paletă apoi ciocolata mărunțită.
Se repartizează în caserole și se bagă în congelator cel puțin 3-5 ore (eu fac de obicei, seara, pentru a doua zi)
Se servește ca atare sau se adaugă un sos preferat
Bon appétit !!!!

Înghețată Cu Biscuiți Oreo
Înghețată Cu Nutella Și Kinder
(Visited 140 times, 1 visits today)
Sumar
recipe image
Nume Reteta:
Înghețată Cu Ciocolată Și Nuci
Publicat Pe:
Timp Preparare:
Voturi :
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
loading...
Comentează și tu!