Iepure la cuptor

De Paste am facut si iepure la cuptor ,pentru ca fiimea  nu mananca miel 🙂

O friptura simpla  ,la care am adaugat cativa cartofi intregi  si ardei gras rosu si galben(din congelator).
Am spalat foarte bine,iepurele,sa nu ramana vreun fir de blana si l-am uns din belsug cu ulei de masline.
Am condimentat cu sare,piper, rozmarin pudra (ideal ar fi fost proaspat ,dar nu aveam) si ierburi de Provence.
Am pus in tava pentru cuptor,am adaugat cartofii si ardeii,i-am stropit si peei cu ulei si condimentat apoi am turnat o cana de vin rosé.
Am acoperit cu staniol si am dat la cuptor cam o ora apoi am descoperit si lasat inca vreo 20 min sa se rumeneasca putin.
Se poate servi ca atare sau alaturi de un sos cu usturoi   

Sumar

Nume Reteta:

IEPURE LA CUPTOR

Publicat Pe:

2015-04-17

Timp Preparare:

1H30M

Voturi :

5 Based on 1 Review(s)