Ficăței De Pui Trași La Tigaie

loading...

La prânz am avut poftă de ficăței și cea mai simplă variantă era la tigaie

Ingrediente ( 2 porții )

  • 500 g ficat de pui
  • 5-6 căței de usturoi
  • 1 lingură ulei de cocos solid
  • Sare și piper mozaic după gust

Mod de preparare

Se spală bine ficățeii și se curăță de pielițe, grăsimi sau verzituri( fiere) apoi se pun într-un bol cu lapte și se lasă vreo juma’ de oră

Se scurg bine într-o strecurătoare și se pun pe șervețele absorbante de bucătărie

Se curăță usturoiul și se taie felii subțiri

Se pune pe foc mic tigaia cu ulei de cocos să se topească

Se adaugă usturoiul și se plimbă lingura de lemn prin el timp de 15-20 secunde ( nu mai mult căci se arde și devine amar )

Se adaugă ficățeii ,sare și piper după gust și se lasă până se rumenesc ușor

Se întorc pe cealaltă parte și se mai lasă 2-3 min și gata !!!!!

Se servesc alături de garnitura preferată, în cazul meu piuré de brocoli si jeleu de ardei

                 Bon appétit  !!!!
Piept De Porc La Cuptor Cu Bere
Mâncare Cu Inimă De Porc
(Visited 62 times, 1 visits today)
loading...
Comentează și tu!