Fasole Verde Lată Cu Usturoi – Cu gândul la fasolea galbenă din România, am pregătit azi ,aceste păstăi verzi ,cu usturoi. Au ieșit super gustoase dar mie tot cele galbene imi plac mai mult :))
N-am cântărit nimic dar pot spune aproximativ ce am folosit. .
Am avut peste 1kg de păstăi, pe care le-am rupt la ambele capete, acele mici vârfuri, le-am spălat ,le-am tăiat în bucăți mai mici si le-am pus la fiert, într-o oală cu apă, cât sa le acopere și o linguriță de sare.
După vreo juma’de oră, de fiert, le-am scurs de apă, într-o strecurătoare.
Am pus o tigaie la încins (foc mititel) cu vreo 3 linguri de ulei de cocos si vreo câțiva căței de usturoi ,zdrobiti cu lama cuțitului, pentru aroma (maxim 2 min , altfel va fi uleiul amar) , apoi scoși afară
Am răsturnat și păstăile si le-am amestecat ușor cu o spatulă de lemn, apoi am acoperit cu un capac si lăsat cam 5 min, după care, am oprit focul.
Am turnat deasupra ,o ceașcă de mujdei si am acoperit să-și ia aroma
Poate fi servite ca garnitură ,lângă o friptură sau așa simple , în zilele de post (și nu numai)
Bon appétit
Based on 1 Review(s)
Facebook(0)
Google + ()
WordPress(0)