Cozonac Rapid Cu Nuca

loading...

 Cozonac Rapid Cu Nuca – Chiar dacă n-au sosit încă, sărbătorile, pofta de cozonac bătea la ușă :)))
Așa că m-am apucat de treabă.

Cozonac Rapid Cu Nuca
INGREDIENTE  Cozonac Rapid Cu Nuca – 2 buc
2 ouă
2 gălbenușuri
125 g unt topit
250 ml lapte
Coajă rasă lămâie si portocală
Esență de rom
150 g zahăr
750 g făină
3 lgt drojdie uscata
PT UNS : 2 gălbenușuri
UMPLUTURA:
4 albusuri
4 lg cacao
10 lg zahăr
200g nuci tocate grosier
Esență de rom
cozonac1
MOD DE PREPARARE Cozonac Rapid Cu Nuca
1.Se pun toate ingredientele lichide, in bolul robotului de bucatarie
2.Se adaugă si cele uscate ( zahăr, făină, drojdie)
3.Se mixeaza 15 min (cu paleta pt aluat)
4.Se pune aluatul intr-un castron acoperit și se lasă la crescut o ora (unde-i cald si ferit de curent)
5.Se mixeaza albușurile spumă, adăugând treptat zahărul, apoi cacao si nucile, omogenizănd ușor cu lingura
6.Se împarte aluatul in 2 , se întinde puțin cu sucitorul, pe masa infăinată si se unge cu cremă,  fiecare bucată,
7.Se rulează si răsucește puțin si se pune in tăvile tapetate cu hârtie, lăsând la crescut încă vreo 15 min , apoi se unge cu gălbenuș de ou
8.Se coace in cuptorul încins, 40-50 min sau testat cu scobitoarea
        Bon appétit !!!!
cozonac2
* Se poate folosi si stafide si rahat, dacă va plac
Pizza De Casa Crocantă
Covrigi Pufosi De Casa
(Visited 1.135 times, 1 visits today)
Sumar
recipe image
Nume Reteta:
Cozonac Rapid Cu Nuca
Publicat Pe:
Timp Gatire:
Voturi :
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
loading...
Comentează și tu!