Clatite cu Crema de Soia si Fructe de Padure – Ultimul preparat din ” vestita” punguta de boabe negre de soia,a fost acest desert mai putin obisnuit dar foarte gutos
Ingrediente si Mod de Preparare Clatite cu Crema de Soia si Fructe de Padure
Pentru clatite :
2 oua
1 cana de lapte
12 cana bere
12 cana apa
1 lingura ulei
1 pachet zahar vanilat
faina cat sa iasa un aluat ca o smantana subtire
Am batut ouale cu un praf de sare,am adaugat uleiul apoi lapte,bere,apa si zaharul vanilat
Am pus faina in ploaie amestecand bine cu un tel apoi am pus cu o cescuta,aluat in tigaia teflonata,neunsa,la foc mic si am copt pe ambele parti
Pentru crema de soia cu Fructe de Padure
150 g piure de soia ( inmuiata ,fiarta si tocata ca la tortul de soia )
1 ceasca fructe de padure (150g) congelate ( dezghetate si cu zeama)
zeama de la 12 lamaie
1 lingurita vanilie
4 linguri miere
2 linguri ulei din samburi de struguri
Am pus in robotel ( blender) soia,am adaugat uleiul,vanilia,fructele cu zeama si zeama de amaie,mixand bine totul
Am umplut clatitele si am decorat cu sos de ciocolata