Chec Tricolor

A fost 1 decembrie,ziua nationala a Romaniei si am vrut sa fac un chec tricolor ,
cu drapelul nostru romanesc:rosu,galben si albastru (pentru ca ,chiar daca sunt departe printre straini,inima si sufletul e aproape de tara si de cei dragi de acasa)

Din pacate,am avut colorant lichid de la carrefour de calitate slaba,se vede :)Si cu toate ca eu am pus albastru si m-am albastrit pe maini,a iesit verde,iar rosul,ce sa zic,de-mi doream un roz cyclam asa ,nu cred ca gaseam 🙂
De iesit ,a iesit el pufos ,dar tricolor n-a fost de-al nostru ci mai degraba al tarii numite Guineea ( m-o lamurit si pe mine maestrul Lucian Gavrila)
De mancat ,ce sa zic,ca n-a apucat nici sa se raceasca ,saracu’ :))

Sa va povestesc doar vreo 2 vorbe despre forma…o tava „grande”( de obicei fac 2 checuri in ea,asa-i de mare),am uns-o si tapetat-o cu faina,apoi am pus vertical 2 buc de carton taiate cat tava si imbracate in staniol,impartind spatiul in 3 parti egale pentru culori

Ingrediente Chec Tricolor

5 oua,o cana zahar ,o cana faina,100 ml ulei,2 plic zahar vanilat,o lingurita praf de copt,coloranti
pentru ornat : o mana de migdale maruntite si o ciocolata topita la abur frecata cu un cub de unt

Mod de preparare Chec Tricolor

* se mixeaza albusurile spuma cu un praf de sare la viteza mare
* se adauga treptat zaharul amestecat cu vanilatul mixand pana devine ca bezeaua
* se freaca galbenusurile cu uleiul apoi se incorporeaza usor cu o spatula in bezea
* se amesteca faina cu praful de copt si se pune in ploaie,amestecand usor tot cu spatula
* se imparte compozitia in 3 parti egale si se coloreaza
* se toarna fiecare culoare in compartiment in tava pregatita anterior(cu grija tinand de cartoane sa nu cada)
* se scot apoi usor de tot cartoanele pe rand,tragand in sus incet sa nu se ia prea mult aluat
* se arunca o mana de migdale maruntite si se da la cuptorul cald pana trece testul scobitorii
* se glazureaza cu cicocolata topita pe abur si frecata cu unt