Chec Cu Mere

loading...

În coșul de fructe aveam niște mere mai ofilite de care nu se mai apropia nimeni ?. Și cum eu nu arunc nimic ,totul se reciclează, am pregătit acest chec nu foarte dulce , cu o textură umedă și un parfum de toamnă ???după o rețetă franțuzească

Chec Cu Mere

Chec Cu Mere

Ingrediente ( tava 25/15/10 cm )

  • 900 g mere
  • 3 ouă
  • 150 g făină t55
  • 100 g zahăr brun
  • 100 ml lapte
  • 50 g unt topit
  • 20-30 g unt pentru decor
  • 1 pachet praf de copt
  • Zeama de la o lămâie mare
  • Un praf sare
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 1/2 linguriță anason
  • 1/2 linguriță turmeric (curcuma)-opțional pentru culoare
  • 1 linguriță aromă vanilie
Chec Cu Mere

Chec Cu Mere

Mod de preparare

Se curăță merele de coajă și cotor , se taie felii subțiri și se stropesc cu zeama de lămâie pentru a nu-și pierde culoarea și pentru a se înmuia

Chec Cu Mere

Chec Cu Mere

Se mixează ouăle cu sarea, apoi cu jumătate din cantitatea de zahăr. Se adaugă untul topit, laptele , vanilia și turmericul ( fără de care eu NU pot trăi?). Se cerne făina împreună cu praful de copt și se mixează totul , apoi se adaugă merele ( fără zeama de lămâie)

Chec Cu Mere

Chec Cu Mere

Se amestecă ușor cu o spatulă

Chec Cu Mere

Chec Cu Mere

Se toarnă compoziția în forma tapetată cu hârtie de copt, se trânteste de câteva ori de masă pentru a ieși aerul , se presară restul de zahăr amestecat cu scorțișoară și anason și se decorează cu felii de unt

Chec Cu Mere

Chec Cu Mere

Se bagă în cuptorul preîncălzit la 180° ( convențional cu rezistență sus-jos,fără ventilație ) pentru 45 min

Chec Cu Mere

Chec Cu Mere

Se scoate din formă cu hârtia de copt și se lasă să se răcească puțin,se pudrează cu zahăr pudră vanilat și se transferă pe o tavă

Chec Cu Mere

Chec Cu Mere

Se taie felii sau după preferințe

Chec Cu Mere

Chec Cu Mere

Super gustos și chiar vă provoc să l încercați

Chec Cu Mere

Chec Cu Mere

Bon appétit !!!!

Lemon Curd
Cannelloni Cu Carne
(Visited 231 times, 1 visits today)
loading...
Comentează și tu!