Bors de Rata

…dar asa era pretul pe toate caserolele…si expirau peste vreo 5 zile.Si pe langa alte cumparaturi ,am luat o caserola (trebuia sa fi luat mai multe)Partea amuzanta a fost la casa,cand sa scaneze pretul caserita :)..aparatul arata corect,dar ea nu-i venea a crede si a sunat la sefii ei sa vada daca nu cumva au gresit ei pretul..cand i s-a confirmat ca e corect pretul,a zis ca-si ia si ea pentru acasa ca e foarte profitabil 🙂Si pentru ca aveau destula grasime ,am pus de-o ciorba acra ca la tara,intr-o oala de 5 kg (fi-ti fara grija ca nu-s multe ciocanelele,pentru ca nu au asa multa carne)


Ingrediente Bors de Rata
2kg ciocanele rata,2 cepe mari,2 morcovi potriviti,cate o jumatate de ardei gras rosu si galben,
o lingura de pastarnac ras si una de telina rasa,3 cartofi potriviti,1 cutie de rosii cub in bulion,
2 linguri de bors Magic,sare si piper dupa gust,leustean verde tocat si un varf de lingurita tarhon uscat

Mod de preparare Bors de Rata
1.se pune oala cu apa la fiert si se adauga ciocanelele curatate si spalate
2.se spumeaza cand se formeaza spuma si se fierb la foc potrivit cam o ora jumatate
3.se adauga ceapa ( una tocata marunt si una taiata in 4),morcovul felii si ardeiul cubulete
4.se fierb 15-20 min apoi se adauga si cartofii cuburi si se mai lasa 15 min la fiert
5.se adauga conserva de rosii in bulion si se fierbe 10 min apoi se pune praful de bors
si dupa 2-3 min se opreste focul
6.se adauga verdeata si se tine acoperita oala cu capac pentru a nu se risipi aroma