Ardei Iuti La Borcan

500g ardei iuti (de diferite culori)
1 lingura sare grunjoasa neiodata
1 lingura zahar
otet alb 6° cat cuprinde borcanul

Se spala ardeii bine si se taie felii subtiri
Se pun intr-un borcan,indesand cu grija sa nu-i rupem
Se pune deasupra zaharul si sarea
Se toarna otet pana se umple borcanul
Se infileteaza capacul si se agita putin
Se depoziteaza in camara pana la folosire

**Dupa desfacere,borcanul se tine la frigider

Edit later : 7 ianuarie 2017

Am găsit în piața francezilor niște ardei iuți de un galben superb și nu am rezistat să nu pun câteva borcănele,după aceeași tehnică,atât întregi cât și feliați.Am folosit borcănele mici de 250 g,pus ardeii, câte 1 linguriță de sare grunjoasă de mare și 1 linguriță de zahăr,am umplut pe 3/4 cu oțet de 9° apoi completat cu apă..capsat și pus în balcon