Penne cu Sos de Rosii si Pui

Penne cu Sos de Rosii si Pui – Si pentru ca vazusem pe net o poza cu paste tuburi aranjate vertical intr-o forma,m-a provocat sa incerc si eu sa vad ce-mi iese.
Am cautat in bufetul cu paste si am gasit o cutie cu penne…deci migaloasa treaba,dar daca tot le aveam,am trecut la treaba…mi-a luat vreo 20 min sa le asez 🙂

Ingrediente Penne cu Sos de Rosii si Pui

400g paste penne
1 ceapa
1 lingura de unt
4-5 catei usturoi
150g morcov ras
1 piept de pui fiert
1 pahar vin alb
2 cutii de rosii cubulete
1 cana apa
1 lingurita busuioc
sare si piper dupa gust

Sos Alb :

3 oua
3 linguri smantana
3 linguri cascaval ras

Penne cu Sos de Rosii si Pui2

Mod de preparare Penne cu Sos de Rosii si Pui

Se aranjeaza pastele vertical intr-o forma care merge la cuptor
Se pune pe foc o tigaie mai inalta si se topeste untul la foc mic
Se adauga ceapa tocata marunt,apoi usturoiul feliat si morcovul ras si se calesc putin
Se adauga pieptul de pui tocat marunt,busuioc si rosiile si se amesteca bine
Se adauga vinul si apa,sare si piper dupa gust si se fierbe cam 10 min
Se toarna sosul uniform cu lingura mare deasupra pastelor din forma
Se acopera cu capacul (sau folie de aluminiu) si se da la cuptorul incins 30 min la foc potrivit
Se bat ouale cu smantana si cascavalul si se toarna deasupra pastelor
Se mai dau la cuptor inca 15 min

Au iesit super bune,moi de la sosul in care s-au inabusit sub capac

(Visited 579 times, 1 visits today)