Briosa de Vanilie cu Pandan

loading...
Briosa de Vanilie cu Pandan
Briosa de Vanilie cu Pandan – Sunt amorezata rău de aceasta aroma de pandan…are gust de nuci combinate cu alune prăjite…este naturala,extrasa din frunze de pandan si are o culoare verde ,de o mănânci cu ochii…cu doar câteva picături,aromezi si colorezi aluatul
Din păcate,multa lume ma întreabă unde se găsește si nu le pot raspunde decât de unde iau eu.Locuiesc de câțiva ani in Franta si o găsesc numai in magazinul alimentar chinezesc…inca nu am auzit daca s-ar găsi pe undeva in Romania…anul acesta am descoperit-o si eu,datorita unei prietene virtuale,Mihaela Gafiuc,care mi-a spus despre ea si de când am văzut poza cu aceasta culoare minunata ,am început sa intreb in fiecare magazin „aveți aroma de pandan”? ,ca o obsedata :))) multi dădeau negativ din cap,alții se mirau si întrebau la randul lor ” ce-i ala”?…abia după vreo 2 săptămâni,având drum in afara orașului,la vreo 40km,la magazinul chinezesc,unde mai cumpăram cate ceva mai ieftin, am descoperit ca exista aceasta aroma si m-am îndrăgostit „forever”… Trist este ca e cam departe si când reușesc sa ajung acolo,nu găsesc întotdeauna si pandanul Aaaa …am mai găsit acolo,o aroma noua pentru mine : durian…dar inca nu am incercat-o…miroase groaznic a ” clocit”, dar se zice ca pusa in preparat,are gust de vanilie…hmm, îmi trebuie curaj sa încerc…dar,asta-i alta discuție si deja am vorbit prea mult :)))
Briosa de Vanilie cu Pandan1
Ingrediente Briosa de Vanilie cu Pandan
5 oua
1 cana cu vârf faina
34 cana zahar
12pahar ulei
2 pachete zahar vanilat
1 lingurita praf de copt
Câteva picături #aroma pandan

 

Mod de preparare Briosa de Vanilie cu Pandan

 

Se mixează albușurile spuma ,la viteza mare apoi se adaugă treptat zaharul si vanilatul,pana devine ca o bezea
Se freacă gălbenușurile cu ulei si se pun ușor peste albușuri,amestecând cu o spatula de lemn
Se adaugă in ploaie faina amestecata cu praful de copt,omogenizând bine,cu spatula
Se împarte aluatul in 2 si se pun 2-3 picături de pandan intr-una din parti
Se pune in forma unsa si tapetata cu faina,cate o lingura din fiecare culoare,una peste alta mereu,doar in centrul formei (aluatul se va distribui singur, către margini)
Se da la cuptorul încins,cam 40 min ( sau încercat cu scobitoarea,sa iasă curata)
Se răcorește , se pudrează cu zahar farin apoi se taie

Briosa de Vanilie cu Pandan2

Bon appetit !!! 

**Cana mea măsoară 350 ml apa si paharul este unul normal,de unica folosință

Chec Pufos Cu Ursulet
CheeseCake cu Ricotta si Ciocolata
(Visited 810 times, 1 visits today)
Sumar
recipe image
Nume Reteta:
Briosa de Vanilie cu Pandan
Publicat Pe:
Timp Gatire:
Voturi :
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
loading...
Comentează și tu!