Brăduț Cu Ricotta Și Spanac

loading...
image

Brăduț cu ricotta și spanac

În seara asta,trebuia să pap ceva dulce și m-am gândit la acest brăduț,pe care n-am reușit să îl fac,de Sărbători.
Văzusem pe net un filmuleț cu procedeul ( http://www.gnamgnam.it/2015/12/18/albero-di-natale-di-pasta-sfoglia.htm ) și am înlocuit umplutura ,după gustul meu.
Deci,să vă spun cum am făcut eu 🙂
Prima dată,am pregătit umplutura:
250g ricotta (scursă de zeamă)
200g spanac congelat(dezghețat și scurs bine de zeamă)
1 ou
1/2 linguriță sare (neagră am pus eu)
Am amestecat totul ,cu o furculiță ,până a rezultat o cremă

image

Brăduț cu ricotta și spanac

Am avut 2 pachete de foietaj (230g buc),pe care le-am desfăcut cu grijă.
Am decupat prima foaie,în formă de brad,am așezat cu tot cu hârtie,în tavă,am pus deoparte resturile,apoi am pus bradul pe a doua foaie și decupat după el.

image

Brăduț cu ricotta și spanac

Am uns cu cremă,prima parte de brad,am acoperit cu a doua parte de brad,am tăiat orizontal și am răsucit fiecare bucățică,spre vârf
Am uns cu gălbenuș(cu o pensulă),apoi am pus câteva biluțe,făcute din rest de aluat și tăvălite prin boia dulce

image

Brăduț cu ricotta și spanac

Am băgat în cuptorul încins, cam 25 min,la foc mediu, până s-a rumenit ușor

image

Brăduț cu ricotta și spanac

Resturile puse deoparte,am întins crema rămasă ,am uns cu gălbenuș și le-am copt tot 25 min

image

Brăduț cu ricotta și spanac

image

Brăduț cu ricotta și spanac

                         Bon appétit !!!

Aldea Monica

Tartă De Pâine Cu Mozzarella
Foi Fragede
(Visited 1.216 times, 1 visits today)
loading...
Comentează și tu!