Tort cu Morcov Ghimbir si Portocale

Nici nu stiu cum sa va descriu acest Tort cu Morcov Ghimbir si Portocale ,este atat de bun…Mai bine va las sa descoperiti reteta si s-o incercati dupa care va astept pe voi sa-mi spuneti cum este 🙂

Blat: 175g morcov ras fin, 75g amidon, 3 oua, 70g unt moale, 130g miere, 1 praf de copt, 2cm radacina ghimbir, 150g faina, un praf de sare
Crema : 1 cutie ricotta, 125g unt, 100g zahar, 2 plicuri zahar vanilat, esenta portocale
Glazura : 2 plicuri „tort gelee” rosu, 500 ml apa si 2 linguri zahar
Decor : portocale ,biscuiti si bastonase de ciocolata

Se bat ouale cu mierea apoi se adauga untul moale,morcovul si ghimbirul rase fin
Se amesteca faina cu amidonul,praf de copt,sare si se pune in ploaie peste aluatul de oua amestecand bine
Se pune intr o forma detasabila tapetata cu hartie (18-20cm) si se coace la foc potrivit 35-40 min
Dupa racire ,se taie blatul in doua,se pune prima foaie in forma care s a copt si se insiropeaza cu apa si esenta de portocale
Se acopera cu crema mixata bine (untul frecat cu zaharul apoi adaugata ricotta) si se pune si a doua foaie de blat si se insiropeaza,se da la rece 1 ora apoi se orneaza cu portocale
Se prepara gelatina rosie conform instructiunilor de pe plic,apoi se toarna uniform cu grija peste portocale si se da la rece 1 ora apoi se scoate forma detasabila si se orneaza cu biscuiti si bastonasele de ciocolata