Salata de Vinete cu Maioneza

loading...

Aceasta este reteta mea preferata de salata de vinete cu maioneza ,pe care o fac destul de des .Se poate face si de post,inlocuind maioneza cu ulei si putina zeama de lamaie.
Salata de Vinete cu Maioneza
Ingrediente Salata de Vinete cu Maioneza

 

5 vinete medii, (cele mai bune sunt lungi si subtirele)
1 ceapa potrivita rosie (daca nu aveti puneti ceapa alba)
3 linguri cu varf de maioneza light (eu o prefer pe cea facuta in casa)
sare dupa gust

 

Preparare Salata de Vinete cu Maioneza

 

Se coc vinetele pe flacara iute a aragazului,pe toate partile
Se curata fierbinti de coaja (ajutandu te de jetul apei reci),astfel ramanand albe si pufoase
Se lasa la scurs intr o sita , 2-3 ore apoi se toaca marunt
Se sareaza si se mai indeparteaza iar zeama daca e cazul
Se toaca ceapa rosie marunt si se amesteca cu vinetele
Se adauga si maioneza si se amesteca bine
Se orneaza dupa plac

Salata de Vinete cu Maioneza2

Pofta Buna !!!
Salata cu Ciuperci
Salata de Ciuperci cu Maioneza
(Visited 1.244 times, 1 visits today)
Sumar
recipe image
Nume Reteta:
Salata de Vinete cu Maioneza
Publicat Pe:
Timp Preparare:
Voturi :
2.51star1star1stargraygray Based on 3 Review(s)
loading...
Comentează și tu!