Pui Regesc La Cuptor

1 pui mai marisor
3-4 morcovi
1 ceapa mare
1 ardei gras rosu
1 ardei gras galben
5-6 cartofi mari
2-300g ciuperci micute
5-6 catei de usturoi
100 ml vin alb
100 ml apa
1 lingura mustar
1 lingura delicat de pui
1 lingura miere
70 ml ulei, cimbru
patrunjel
sare si piper colorat

Preparare Pui Regesc la Cuptor

Intr-un bol se face marinada din : mustar, miere, vin, delicat, ulei, patrunjel si cimbru si apa
Cu aceasta marinada se unge puiul pregatit (spalat si curatat),pe toate partile,inclusiv in interior
Intr-o tava unsa,se pun rondele de morcov,ceapa julien,usturoi tocat fin, ardei taiati fideluta, cartofi taiati bucati mari
Se condimenteaza dupa gust apoi se aseaza puiul marinat si sosul lui pe acest pat de legume (si inca putin morcov ramas de la modelul rondelelor)
Se arunca si ciupercile pe langa pui ( eu am pus si 2 pulpe, fiind tava mare si familionul la fel)
Se adauga inca o cana de apa si se da la cuptor cam o ora
Pe la jumatatea timpului ,se intoarce puiul cu grija si se stropeste cu sosul din tava si el si legumele
Se va rumeni frumos si va fi foarte fraged
Se serveste cu lamaie