Prăjitură Cu Cacao Și Nesquik

Aveam albușuri congelate și azi le-am făcut de petrecanie 😁. Le-am scos de aseară și le-am lăsat să se dezghețe în voie ,la bucătărie. A ieșit o prăjitură super gustoasă cu blat umed care poate fi servită ca atare sau se poate felia și umple cu crema dorită. Ai mei au terminat-o așa cum a fost.

Prăjitură cu cacao si nesquik

Am folosit ca măsură doar cana gradată în mililitri si lingura

Ingrediente ( tava 25×36×5 cm )

• 500 ml albușuri
• 500 ml zahăr
• 400 ml făină
• 400 ml iaurt grecesc
• 14 linguri cu vârf nesquik
• 10 linguri ulei
• 4 linguri cu vârf cacao
• 2 linguri rase praf de copt
• 1 pumn mix nuci ( opțional)
• 1 praf de sare
• 1 sticluță esență rom

Mod de preparare

Se măsoară albușurile în cana gradată

Prăjitură cu cacao si nesquik

Se pun albușurile într-un castron înalt și se mixează cu sare la viteză mare,apoi se adaugă treptat zahărul, până se obține o bezea lucioasă ( cam 5 min )

Prăjitură cu cacao si nesquik

Se adaugă uleiul în fir subțire, mixând la viteză mică, apoi iaurtul grecesc ( se poate înlocui cu smântâna 30% diluată cu 2-3 linguri de lapte vanilat).

Se măsoară 400 făină tot la mililitri ,se adaugă cele 4 linguri de cacao și praful de copt , se cerne totul în compoziție, mixând tot la viteză mică ,apoi se adaugă nesquik-ul . La final am adăugat esența de rom

Prăjitură cu cacao si nesquik

Se toarnă compoziția în tava tapetată cu hârtie de copt

Prăjitură cu cacao si nesquik

Se adaugă opțional mixul de nuci sfărâmat ,apoi se amestecă cu coada unei linguri

Prăjitură cu cacao si nesquik

Se bagă în cuptorul preîncălzit la 180° pentru 55 min.( sau încercați cu scobitoare să iasă curată )

Prăjitură cu cacao si nesquik

Se scoate din tavă, se lasă la răcorit, se pudrează cu zahăr farin apoi se taie

Prăjitură cu cacao si nesquik

Este delicioasă !!!

Prăjitură cu cacao si nesquik

Ușor de făcut și foarte spornică pentru atunci când avem musafiri

Prăjitură cu cacao si nesquik

Bon appétit !!!!