De ceva vreme,am început să mănânc mai sănătos și cumpăr cât mai multe legume verzi.
Ieri,fiind zi de piață, printre multe altele,
am cumpărat și frunzeturi : kale ,sfeclă (în Franța se numesc blettes iar în alte parți ,mangold) și în sfârșit am găsit gulii,cu frunze.
Și cum nu le pot găti toate într-o zi,le păstrez la frigider, în folie alimentară,atât cât gătesc la o masă.
NU le spăl înainte !!!
Întind pe masă folie,pun frunzele,acopăr iar cu folie și presez cât pot de tare ,ca să iasă aerul…aproape că sunt ca și vidate și se pastrează proaspete,mai mult timp.
La sfârșitul articolului,voi atașa pozele,atunci când le folosesc.
Sunt foarte sănàtoase aceste frunze și ar trebui introduse cât mai des în meniul nostru.
La fel procedez și cu spanacul
Bon appétit !!!
Later Edit !
După 10 zile, așa arată frunzele de gulii
Așa arată frunzele de sfeclă mangold, după 15 zile de stat în frigider
Facebook(0)
Google + ()
WordPress(0)