Spanac Scăzut(Rapid)

Spanac scăzut

Aseară am pregătit cina soțului,pe repede înainte 🙂
Îmi rămăsese niște carne de porc de la friptură(am avut roti de porc,condimentat,împănat cu usturoi și făcut la cuptor ,simplu,doar cu o cană de vin alb îndoit cu apă),pe care am tăiat-o felii și am adăugat-o la sfârșit, în spanacul pregătit astfel :
500 g spanac congelat
1 ceapă
3-4 căței de usturoi
1 frunză dafin
2 linguri smântâna 30%
Sare și piper după gust
1 lingură ulei de măsline
Am tocat ceapa,mărunt și usturoiul feliuțe și am pus în uleiul încins
Am amestecat 2-3 min,până ceapa a devenit sticloasă,apoi am adăugat spanacul congelat și condimentele.
Am acoperit și lăsat la foc mic, vreo 15 min,apoi am adăugat smântâna.
După vreo 5 min de omogenizare,am oprit focul și am adăugat carnea feliată.