Salata Orientala

Pe repede înainte,am pregătit o salată orientală , zic eu,chiar dacă nu are și măsline ( eu nu mănânc de fel și le folosesc doar ocazional , în decor) .Oricum, este delicioasă si sățioasă !

Ingrediente : Salată Orientală

1,5 kg cartofi mai mărunți
4 ouă
1 ceapă roșie medie
Câteva cozi de ceapă verde
1/2 lgt turmeric(opțional)
Sare și piper după gust
2-3 lg ulei
Oțet după gust Salata Orientala1

Mod de preparare Salată Orientală

Se spală cartofii bine și se pun la fiert ,cu coaja,in apă cu sare,până intra furculiță in ei
Se spala ouăle și se fierb tot în vasul cu cartofi
Se scurge apa și se lasă la răcit apoi se curață cartofii și se taie în cuburi potrivite
Se curață ceapa roșie și se taie rondele ( sau cum preferați) și frunzele verzi,mărunt
Se curăță ouăle și se taie felii
Se adaugă sare,piper,turmeric, ulei si oțet apoi se amesteca ușor totul
Se servește simplă sau ca garnitura lângă carne ( eu am avut aripioare la grill) sau pește

Salata Orientala2