Rulada de Pui cu Orez Negru

2 piepti de pui
1 ceasca orez negru
3 cesti apa,un cub unt
2 morcovi
sare
mix piper colorat
turmeric (curcuma)

Mod de preparare Rulada de Pui cu Orez Negru

Se spala orezul in multe ape si se pune la fiert 30 min in apa calda cu sare,foc domol
Se amesteca cu untul cand a scazut zeama si se racoreste putin
Se curata si se fierb cei 2 morcovi
Se bat cu ciocanul de snitele ,pieptii de pui si se condimenteaza cu sare,piper si turmeric
Se intinde orezul negru si se pune cate un morcov fiert la capete
Se ruleaza cu grija si se prinde cu scobitori si se pun intr-o forma unsa cu unt
Se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor 20-25 min
Se descopera ,se stropeste cu sosul format si se mai lasa sa se rumeneasca 10-15 min
Se aseaza pe farfurie cu restul de sos
Se taie felii si se serveste ca aperitiv sau la micul dejun