Pui Cu Miere Și Muștar La Cuptor

Azi m-o pus omu’meu drag să-i fac iar pui și m-am gândit să-i dau o crustă mai aparte. O alegere bună pentru zile de sărbătoare sau când avem musafiri..sau ,de ce nu ,atunci când avem poftă de ceva bun 😁

Ingrediente

1 pui
3 linguri miere
3 linguri sos de soia
1 lingură muștar cu boabe
2 linguri ulei de măsline
1/4 linguriță piper mozaic
1/4 linguriță sare
1/4 linguriță curry
5-6 căței de usturoi
4-5 cepe echalotte

Mod de preparare

Se curăță și se spală puiul ( eu l-am tăiat pe jumătatea pieptului), apoi se pune într-o tavă pentru cuptor. Într-un bol se prepară sosul ,amestecând toate ingredientele

Se unge puiul pe partea care vine dedesubt apoi pe deasupra si se toarnă în tavă o ceșcuță de apă

Se adaugă cățeii de usturoi ( necurățați ) zdrobiți cu lama unui cuțit , ceapa (omu’ meu o adoră) și dafinul

Pui Cu Miere Și Muștar La Cuptor

Se acoperă ermetic cu folie de aluminiu și se bagă în cuptorul preîncălzit la 200° pentru 1 oră, se scoate folia de aluminiu și se continuă coacerea reducând focul la 180° pentru încă 30 min (stropind din când în când cu sosul din tavă )