Prajitura Cu Zmeura Si Crema De Vanilie

Prajitura Cu Zmeura Si Crema De Vanilie – Daca tot mi-a venit cheful de prajiturit,am îmbinat gustul cu aspectul ,rezultand un deliciu ,ce cu greu ii poți rezista.Nu stiu daca pot zice ca este o prajitura light,pentru ca n-am folosit zahar,dar va asigur ca este destul de dulce.

Ingrediente Prajitura Cu Zmeura Si Crema De Vanilie

Mod de preparare Prajitura Cu Zmeura Si Crema De Vanilie

Se mixează albusurile spuma,cu un praf de sare apoi cu îndulcitor după gust
Se adaugă apa,puțin cate puțin apoi galbenusurile pe rand,mixand ușor
Se adaugă faina amestecata cu praful de copt si se omogenizeaza
Se toarnă intr-o tava inalta,cu hârtie (20×25) si se infig zmeurele din loc in loc
Se coace cam 30 min ,la foc mediu (testati ca scobitoarea sa iasă curata)
Se răcește blatul pe un grătar si se scoate hârtia de pe el apoi se pune iînapoi in tava in care am copt si se insiropeaza cu sirop diluat
Se mixează praful de crema cu laptele rece si vanilia pana se îngroașă si se împarte in 2
Se intinde jumătate din crema peste blatul insiropat
Se pune un strat de piscoturi trecute prin sirop diluat si tăvălite prin pudra de alune amestecata cu cacao
Se amesteca cealaltă jumătate de crema cu smântână lichida si se pune peste stratul de pișcoturi,cu mare grija (eu am folosit o spatula sa nivelez)
Se acoperă cu alt strat de pișcoturi trecute prin sirop si tăvălite prin pudra de alune amestecata cu cacao
Se da la rece minim 2 h sau peste noapte