Azi ,am pregătit o prăjitură pufoasă cu cireșe, pe care am numit-o Prăjitura Cireșica ,adăugând un strat de ciocolată cu lapte, din ouă și figurine rămase de la Paște și un strat de frișcă aromată cu puțin lichior gros de cireșe (am pus atât pentru aromă, cât și pentru culoare).
A ieșit delicioasaaaaă !
Ingrediente Prăjitura Cireșica
Blat :
- 5 ouă
- 350g zahăr
- 250g făină de patiserie
- 5 linguri apa rece
- 5 linguri ulei
- Aromă vanilie
- Cireșe fără sâmburi
Cremă :
- 300g ciocolată + 50ml frișcă lichidă
- 300ml frișcă bătută + 1 lingură lichior de cireșe
Prăjitura Cireșica
Mod de preparare Prăjitura Cireșica
1.Se bat albușurile spuma cu un praf de sare ,apoi treptat cu zahărul, până obținem o spumă tare ca bezeaua
2.Se adaugă apa, mixând după fiecare lingură, apoi gălbenușurile frecate cu ulei și vanilia
3.Se adaugă făină, câte o lingură, amestecând ușor cu o spatula, de jos în sus
4.Se toarnă compoziția în tava (24/36 cm) tapetată cu hârtie de copt, se nivelează apoi se distribuie cireșele, apăsând puțin pe ele
5.Se coace la foc mediu cam 30 min (testăm cu scobitoarea),se răcește si se îndepărtează hârtia(am pus o tavă deasupra, am răsturnat prăjitura, am scos hârtia și am răsturnat înapoi în tava în care am copt)
6.Se topește ciocolata și frișca lichidă, la microunde 1 min, se omogenizează bine și se întinde peste blat apoi se răcește
Prăjitura Cireșica
7.Se bate frișca lichidă foarte rece, cu câteva picături de lămâie și se amestecă ușor cu lichiorul, apoi se întinde pe prăjitura rece
8.Se decorează cu granule de ciocolată apoi se taie și servește
Dacă vă place această rețetă , vă invit s-o apreciați,distribuiți sau s-o comentați chiar aici pe blog,pentru că aici comentariile nu se pierd și pot fi utile și altor vizitatori.Dacă ați încercat rețeta puteți atașa și o fotografie cu rezultatul ,la comentariul dumneavoastră! Spor la gătit și Poftă Bună !
Based on 1 Review(s)
Facebook(0)
Google + ()
WordPress(0)