Piure De Conopidă Mov fără sare

Piure de conopidă mov fără sare

Tot de dietă sau chiar de post ,merge acest piure de conopidă, indiferent de culoarea ei 😁

Multora nu le place gustul conopidei, dar dacă o condimentezi cum trebuie, atunci ea poate fi mâncată cu plăcere ,mai ales că este foarte sănătoasă

Am găsit în piața locală o bucată destul de mare și chiar dacă era puțin trecută, tot am cumpărat-o

Piure de conopidă mov fără sare

Ingrediente ( 4 persoane )

• 1 căpățână mare conopidă
• 3 linguri fulgi de drojdie inactivă
• 3-4 căței mari de usturoi
• 100 ml smântână lichidă de soia
• 1/2 linguriță piper

Mod de preparare

Se curăță conopida de frunze și alte impurități , se desface în buchețele mici și se spală apoi se pune într-o caserolă cu apă clocotită , lăsând vreo 15 min la fiert

Piure de conopidă mov fără sare

Se strecoară de apă, se pune într-un bol și se pasează câteva secunde cu mixerul vertical ( sau cu furculița dacă vă place mai grosier )

Piure de conopidă mov fără sare

Se adaugă fulgii de drojdie, usturoiul zdrobit ( eu l-am frecat cu puțin ulei ) , piperul și smântâna lichidă de soia

Piure de conopidă mov fără sare

Se amestecă bine totul și gata piureul

Piure de conopidă mov fără sare

Poate fi servit ca garnitură sau așa simplu…eu l-am asociat cu câteva chifteluțe veggy bio ( cumpărate) ,trase la tigaie

Piure de conopidă mov fără sare

și roșii chery

Piure de conopidă mov fără sare

Bon appétit !!!!!