In sfârșit a venit timpul sa postez această rețetă de lichior de căpșuni. L-am facut de multe ori, dublând sau triplând gramajele, în funcție de câte căpșuni aveam.
In acest sezon l-am facut doar demonstrativ, pentru că nu are cine sa-l consume :))…L-am privit cu drag pentru frumoasa lui culoare si am simțit minunata aromă de căpșuni, ușor mentolată. Sigur musafirii se vor bucura si de gust 🙂
Ingrediente Lichior De Căpșuni
- 500 g căpșuni
- 500 ml vodcă (de 40°)
- 250 g zahăr
- Câteva crenguțe de mentă
- Ghimbir (cam 2 cm de rădăcină)
- Coaja rasă de la o lămâie
Mod de preparare Lichior De Căpșuni
Am spălat căpșunile bine, am tăiat codițele apoi le-am tăiat în 4.
Am pus un strat (jumătate din tot) de căpșuni, într-un borcan de 1,500 g, peste ele am pus mentă proaspătă, felii din ghimbir și coaja rasă de lămâie, apoi restul de căpșuni (iar mentă, ghimbir și coaja rasa)
La sfârșit, am pus zahărul si vodca, apoi am închis bine cu capacul si am lăsat 2 săptămâni ,la macerat, agitând din când în când.
Am strecurat totul si am pus intr-o sticlă de 0,750 ml.Colorat ,parfumat și numai bun de gustat 🙂
Dacă vă place această rețetă , vă invit s-o apreciați,distribuiți sau s-o comentați chiar aici pe blog,pentru că aici comentariile nu se pierd și pot fi utile și altor vizitatori.Dacă ați încercat rețeta puteți atașa și o fotografie cu rezultatul ,la comentariul vostru! Spor la gătit și Poftă Bună !
Based on 3 Review(s)
Facebook(0)
Google + ()
WordPress(0)