Lichior De Banane

Lichior De banane

Aveam câteva banane cărora li s-au înnegrit coaja și nu se mai atingea nimeni de ele,așa că am decis să fac un lichior de banane
Ingrediente
5 banane coapte(sau mai multe) 
1,5 L vodka 40°
400 g zahăr
300 ml apă
Mod de preparare
Se taie felii bananele curățate de coajă

Lichior De banane

și se pun într-un borcan încăpător (3-5L) apoi se toarnă vodka peste ele

Lichior De banane

Se capsează și se lasă la macerat vreo 3 săptămâni,agitând din când în când.
Vom observa că se vor închide puțin la culoare,în timp dar nu-i nici o problemă.

Lichior De banane

Se strecoară amestecul,printr-o sită fină ,de 2 ori ,pentru a nu rămâne pulpă de fruct,observând cum lichidul are o frumoasă culoare gălbuie

Lichior De banane

Se fierbe pe foc ,un sirop din zahăr și apă, doar cât să se topească bine zahărul apoi se rãcește

Lichior De banane

Se amestecă siropul cu maceratul de banane și se pune în sticle,se capsează și se agită zilnic ,încă vreo 10 zile

Lichior De banane

Se consumă rece ,cu sau fără gheață ???????????????
                      Bon appétit !!!!