Icre de Soia

Icre de Soia – Tot din punguta cu boabe negre despre care va spuneam la tort,am facut si un castronel de ”icre”, asemanatoare cu cele din fasole,doar ca predomina usturoiul,nu ceapa

Ingrediente Icre de Soia

150g piure de soia ( boabele fierte date fierbinti prin masina de tocat)
4 linguri ulei masline
4 catei de usturoi
Zeama de la 1/2 lamaie
Cateva linguri de zeama in care au fiert boabele
1 lingurita tumeric ( curcuma)
1 varf pudra ghimbir
1 varf Sare si Piper

Mod de preparare Icre de Soia

Am pus intr-un minirobot ,piureul de soia si am adaugat treptat uleiul
Am adaugat zeama de la boabe,usturoiul presat,ghimbir,tumeric si am omogenizat bine
Am adaugat dupa gust sare ,piper si zeama de lamaie
Am servit-o pe patratele mici de paine prajita (mini toast) cu feliute de rosii chery

Icre de Soia1