Ghiveci de Legume cu Pui

Ghiveci de Legume cu Pui – Am avut un pui pe care l-am transat ,spalat ,condimentat si pregatit cu legume,oprind pieptul pentru un pilaf. Sa va spun cat de bun a iesit? Foartee bunn!

Ingrediente Ghiveci de Legume cu Pui

1 punga de 1kg mix de legume congelate (ceapa,morcov,cartofi,mazare,fasole pastai galbena si verde)
2 cepe,
1 tija de praz
bucatile de pui(fara piept)
1 lingurita tumeric
sare
piper dupa gust
dafin
1 conserva de rosii cub
2 linguri pasta bulion
1 legatura patrunjel verde tocat
un cub de unt
3-4 catei usturoi

Mod de preparare Ghiveci de Legume cu Pui

Se spala bucatile de pui,se zvanta si se condimenteaza cu sare,piper si tumeric apoi se prajesc cu untul, intr-o cratita acoperita cu capac pana se rumenesc frumos
Se taie julien ceapa si prazul si se caleste la foc mic, in grasimea de la pui (tot cu capac)
Se rastoarna punga de legume congelate,se toarna apa pana acopera si se fierbe incet cam 30 min (cu 2 frunze dafin)
Se pune conserva de rosii si bulionul si se mai fierbe 15 min(se mai condimenteaza la nevoie)
Se adauga carnea rumenita si 3-4 catei usturoi zdrobiti apoi dupa 5 min se opreste focul
Se presara deasupra verdeata tocata si se lasa acoperita sa se aromeze