Clătite Cu Flori De Salcâm

Clătite cu flori de salcâm

Dacă tot am făcut dulceață din aceste flori parfumate,am făcut și câteva clătite,pe care le-am servit doar pudrate cu puțin zahăr, ca să simt cât mai mult ,aroma florilor
Ingrediente ( 6 buc/20cm)
2 ouă
250 ml apă minerală
125 g făină
1 lingură ulei
1 linguriță turmeric(opțional)
1 plic zahăr vanilat
1 praf de sare
Florile de la 2 ciorchini de salcâm

Clătite cu flori de salcâm

Am pus toate ingredientele(în afara florilor) în cana unui blender și am amestecat 2 min

Clătite cu flori de salcâm

Am adăugat florile, amestecând cu o spatulă,

Clătite cu flori de salcâm

apoi am pus în tigaia încinsă și unsă,atât cât să acopere fundul tigăii,la foc potrivit

Clătite cu flori de salcâm

După ce s-a copt(observând cum se dezlipesc marginile) ,se întoarce și pe partea cealaltă

Clătite cu flori de salcâm

Le-am împachetat în 4 și presărat cu zahăr pudră

Clătite cu flori de salcâm

                        Bon appétit !!!