Chec Pufos Cu Ursulet

Chec Roz

3 oua
3/4 cana zahar
1/2 cana ulei
1/2 cana lapte
1 cana cu varf faina
1/2 pachet praf de copt
1 lingurita aroma de fragute(optional)
cateva picaturi colorant rosu

Se mixeaza albusurile spuma tare,cu un praf de sare apoi cu zaharul pus treptat
Se adauga treptat si galbenusurile frecate cu ulei apoi laptele
Se adauga faina amestecata cu praful de copt,in ploaie,colorantul si aroma
Se toarna in tava speciala de chec,cu hartie si se coace pana trece testul scobitorii,la foc mediu
Se raceste pe un gratar,se feliaza in felii de 1.5-2 cm si se decupeaza cu o forma de ursulet
Se pun ursuletii in picioare,in cealalta tava mare,cu hartie,de la un cap,la celalalt

Chec Pufos Cu Cacao

5 oua mari
3/4 cana cu zahar
1 cana cu faina
1/2 pahar ulei
1 lingurita praf de copt
3 linguri varfuite cu cacao
fulgi de migdale pentru decor + 1 lingura de miere

Se mixeaza albusurile cu un praf de sare,la viteza mica,apoi la maxim adaugand treptat zaharul,pana devine o bezea
Se adauga galbenusurile frecate cu ulei,amestecand usor cu o spatula
Se amesteca faina cu cacao si praf de copt si se pune in ploaie ,amestecand cu spatula pana se omogenizeaza bine
Se toarna aluatul peste ursuletii din tava si se da la cuptorul incins,cam 30-40 min pana trece testul scobitorii
Se unge cu miere si se decoreaza cu fulgi de migdale,se raceste pe gratar apoi se feliaza
Cana mea,cu care am pus ingredientele, masoara 350ml lichid iar paharul este unul normal de unica folosinta
Se pot folosi orice forme,dar trebuie puse in picioare si asezate strans una langa cealalta,de-a lungul tavii, astfel nu se va strica decorul cand turnam aluatul de cacao
Din restul de blat ,ramas de la decupaje,am facut niste mini batoane (am faramitat bine blatul si amestecat cu gem de caise si putina ciocolata alba,topita,facut forme in palme si tavalite prin cocos)