Chec Guguluf Cu Fructe Congelate

Guguluf Cu Fructe Congelate

E ora 10 seara și omului meu i se făcu poftă de ceva dulce.

Ingrediente

• 5 ouă mari
• 200 g zahăr
• 200 ml ulei
• 100 ml lapte
• 400 g făină
• 1 linguriță rasă turmeric( opțional )
• 1 linguriță praf de copt
• 1 fiolă vanilie
• 250 g fructe roșii congelate
• Un praf de sare

Mod de preparare

Se mixează ouăle cu un praf de sare apoi cu zahărul la viteză mare până se topește zahărul

Se adaugă uleiul puțin câte puțin, laptele și turmericul( opțional pentru culoare)

Se cerne făina și se amestecă cu praful de copt apoi se adaugă în ploaie,amestecând ușor cu o spatulă. La final se adaugă vanilia

Se unge forma și se tapetează cu făină (dacă e de silicon nu este nevoie) și se toarnă jumătate din aluat. Se distribuie deasupra fructele congelate (coacăze roșii și negre, mure, vișine) ,apoi se toarnă restul de aluat

Guguluf Cu Fructe Congelate

Guguluf Cu Fructe Congelate

Se bagă în cuptorul preîncălzit la 180° pentru 10 min apoi dăm la 160° pentru încă 30-40 min (testul cu scobitoarea)

Guguluf Cu Fructe Congelate

Se dezlipesc marginile formei cu un cuțit plastic(și mijlocul) se răstoarnă pe un grătar și se lasă la răcit.

Se pudrează cu zahăr pudră

Guguluf Cu Fructe Congelate

Apoi se feliază și se servește ca atare sau cu lapte

Guguluf Cu Fructe Congelate

Guguluf Cu Fructe Congelate

** fructele se pot înlocui după gustul fiecăruia

                <i><strong>Bon appétit !!!!</strong></i>