Macrou cu Ardei la Cuptor

1 kg macrou, 1 ceapa,5 ardei grasi colorati,5 catei de usturoi, 1 cutie cubulete de rosii in sos, patrunjel verde tocat,2-3 linguri ulei de masline ,sare piper,coriandruPreparare Macrou cu Ardei la Cuptor
*se taie ardeii pe jumatate si se coc 15 min pe grill apoi se curata
*se pregateste pestele fara cap si coada si se sareaza
*se caleste in ulei,ceapa tocata apoi se pun fasii de ardei si usturoiul tocat fin
*se adauga rosiile si patrunjelul si se fierb 5 min ,acoperite cu capac
*se adauga sare dupa gust si se macina proaspat un mix de piper si coriandru boabe
*se pune jumatate din acest sos intr-o forma pentru cuptor
*se aseaza pestele in aceeasi forma
*se adauga si restul de sos deasupra pestelui si se da la cuptor 30-40 min