Zic rapidă, pentru că am folosit fasole deja fiartă, cumpărată din magazin,la borcan(la ingrediente scrie că are boabe fierte,apă, sare,aromă de țelină)
Fără prea multe vorbe,vă spun cum am făcut eu
Am pus 2 căni de apă la fiert,iar când a clocotit ,am pus 1 ceapă tocată mărunt ,2 linguri zarzavat congelat, 1 foaie de dafin,sare,piper și cimbru după gust
Am lăsat să fiarbă până s-au înmuiat legumele(cam 25 min),apoi am adăugat boabele scurse de zeamă și am lăsat vreo 5 min să se îmbine aromele.
Am tras de pe foc,am scurs surplusul de zeamă și am pasat totul cu ajutorul telului pentru cartofi
Am adăugat o lingură de ulei de măsline și 3-4 căței de usturoi, zdrobiți și am omogenizat bine
Am tras la tigaie,pentru 2-3 min ,un ardei marinat și un borcan cu sos de ceapă cu ardei, făcut ca aici
roșie și alți 2 căței de usturoi zdrobiți
apoi am răsturnat totul deasupra fasolei,pusă pe un platou
E la fel de gustoasă ca și fasolea clasică și noi am mâncat cu mare poftă,dar din lipsă de timp mai apelăm și la metode mai rapide,folosind conservele,însă citim cu mare atenție ingredientele scrise pe etichetă
***te pupăcesc Iuliana,dragă,că tare bună e 🙂
Bon appétit !!!
Aldea Monica
Facebook(0)
Google + ()
WordPress(0)