Chiftelute

Tot la aperitivul de revelion am facut si chiftelute taranesti cu toate ca nu-s asa de sanatoase…am zis ca n-o fi foc de sarbatori si ne-om indrepta dupa :)…cand zic nesanatoase ma refer la faptul ca sunt prajite in ulei mult,sa fie rumene :)…daca erau facute la cuptor,atunci erau destul de sanatoase…dar cum spuneam,de sarbatori sau in vacante mai uitam de alimentele sanatoase si ne mai facem unele placeri vinovate(nu ca n-ar fi altele mai vinovate decat chiftelutele)

Ingrediente Chiftelute (24 buc)

• 1 kg carne amestec(porc+vita)
• 3 oua
• 1 ceapa tocata
• 1 morcov ras fin
• 1 ardei gras tocat
• 4-5 catei usturoi zdrobit fin
• 1 lgt tumeric
• sare+piper dupa gust
• marar si patrunjel verde

Mod de preparare Chiftelute

1. Am tocat carnea bine curatata de pielite apoi am amestecat-o cu restul ingredientelor
2. Am format chiftelute intre palmele unse cu ulei si le-am tavalit prin pesmet fin
3. Le-am prajit in ulei mult ,incins bine inainte,la foc potrivit
4. Le-am scos pe servetele absorbante de bucatarie
5. Le-am servit la aperitiv