Azi mi-a cumpărat omu’ o formă nouă și tare i-a fost poftă de un chec..așa că m-am conformat și executat pofta, că tot a venit din deplasare după 2 săptămâni de muncă ???
Ingrediente
- 5 ouă mari
- 200 g zahăr
- 200 ml lapte
- 100 ml ulei
- 400 g făină
- 1 fiolă vanilie și 1 fiolă rom
- 1 vârf de cuțit șofran pudră (opțional pentru culoare)
- 2 linguri cacao
- 100 g nuci
Pentru decor
- 100 g ciocolată neagră
- 50 ml smântâna lichidă 30%
- Câțiva sâmburi de nuci pecan
- Bombonele colorate sprinkles
Se mixează la viteză mare ouăle întregi cu zahărul, până își dublează volumul (cam 10 min),apoi se adaugă treptat laptele,uleiul și esențele. Se cerne făina și se adaugă, mixând la viteză mică. Nu se pune praf de copt dacă ouăle sunt bătute bine
Chec Guguluf
Se toarnă 3/4 din aluat în forma unsă și tapetată cu făină, iar în restul de aluat se adaugă cacao, se omogenizează și se toarnă peste primul din formă,
Chec Guguluf
Amestecând cu coada unei linguri,se creează efectul marmorat
Chec Guguluf
Se presară nucile
Chec Guguluf
Se coace în cuptorul preîncălzit la 180° cam 40 min (testați cu scobitoarea) iar după ce este gata,se mai lasă 5 min in cuptor cu ușa întredeschisă
Chec Guguluf
După ce s-a răcit, se răstoarnă pe un platou, se decorează cu ciocolata amestecată cu frișca (topite 1 min la microunde), bombonele și nucile pecan
Chec Guguluf
Chec Guguluf
Chec Guguluf
Chec Guguluf
Chec Guguluf
Chec Guguluf
Chec Guguluf
Bon appétit!!!
Facebook(0)
Google + ()
WordPress(0)