Cartofi La Cuptor Cu Afumătură Și Camembert

Cartofi la Cuptor cu Afumătură și Camembert

Nu prea merge la dietă, dar la cât de gustos iese acest preparat, mai contează?? ??

Ingrediente ( 6 pers)

• 1 kg cartofi
• 400 g Bacon afumat cubulețe
• 250 g brânză Camembert (sau Brie)
• 200 g cașcaval felii
• 6 ouă
• 200 g smântâna 30 %
• Piper colorat și sare
• 2-3 linguri cașcaval ras

Se spală bine cartofii și se pun la fiert cu un praf de sare

Cartofi la Cuptor cu Afumătură și Camembert

Se fierb până furculița va pătrunde ușor în ei, dar nu mai mult riscând să se sfărâme, se scurg, se trec sub jet de apa rece,se curăță și se taie felii mai groase

Se călește baconul cubulețe,până scade zeama care se lasă

Cartofi la Cuptor cu Afumătură și Camembert

Se unge cu unt o formă pentru cuptor, se așează un rând de felii de cartofi, brânza bucățită, piper și baconul afumat

Cartofi la Cuptor cu Afumătură și Camembert

Se adaugă alt rând de cartofi, feliile de cașcaval și iar cartofi, terminând cu cașcavalul ras

Se bat ouăle cu smântâna,piper apoi se toarnă peste cartofi

Cartofi la Cuptor cu Afumătură și Camembert

Se bagă în cuptorul preîncălzit la 180 ° pentru 20-30 min până începe a se rumeni

Cartofi la Cuptor cu Afumătură și Camembert

Cartofi la Cuptor cu Afumătură și Camembert

Se lasă să se răcorească apoi se porționează și servește atât cald

Cartofi la Cuptor cu Afumătură și Camembert

Cât și rece,alături de ceva acru sau iute ? (jeleu sau dulceață de ardei)

Cartofi la Cuptor cu Afumătură și Camembert