Brioșe Cu Brocoli

Brioșe cu brocoli

Brioșe cu brocoli

Încă o rețetă refăcută, cu poze mai reușite decât cea de la începutul blogăritului. Și un alt mod de a mânca brocoli cu plăcere

Brioșe cu brocoli

Brioșe cu brocoli

Ingrediente
6 buchetele broccoli
100g lardon (bacon afumat)
100g brânză rasă
3 ouă
2 linguri parmezan
2 linguri smantana 30%
1/2 lingurite tumeric(opțional)
3 linguri pesmet
1 lingură ceapă verde uscată
1 varf de cutit bicarbonat
Sare și piper după gust(eu am folosit sare roz de Himalaya si piper mix colorat)

Brioșe cu brocoli

Brioșe cu brocoli

Mod de preparare
Întâi am calit lardonul până a scăzut zeama și s-a rumenit ușor apoi am opărit 4-5 min brocoli în apă cu sare si le-am scurs.
Într-un bol, am bătut bine ouăle,am adăugat turmeric, smântână, sare și piper,parmezan,pesmet,bicarbonatul și ceapa verde uscată.

Brioșe cu brocoli

Brioșe cu brocoli

Am uns forma de briose,am turnat câte o lingură de compozitie și am înfipt brocoli în fiecare, apoi am pus restul de aluat

Brioșe cu brocoli

Brioșe cu brocoli

Am dat la cuptorul cald ,cam 35 min. și am decorat cu parmezan ras fin și dulceata de ardei iute .Sunt delicioase la gust iar broccoli se poate consuma cu o mare placere.

Brioșe cu brocoli

Brioșe cu brocoli

                 Bon appétit !!!

***dacă folosiți formă de silicon, nu trebuie unsă
***dacă puneți hârtii de brioșe, trebuie neapărat unse ( stropite cu un spray cu ulei sau cu pensula)