Biscuiti Cu Vanilie

Biscuiti Cu Vanilie – Azi am avut chef de pictat… si unde mă puteam „dezlănțui” cel mai bine,decât pe biscuiți :)..am pregătit de aseară biscuiții, inundând casa cu aroma de vanilie si lămâie (alta serie) și azi după masă, am decorat după cum mi-a venit

Pt glazura Royal Icing

1albus de ou,150 g zahar pudră cumpărat (care conține amidon),2 picături extract vanilie

Mod de preparare Biscuiti Cu Vanilie :

Se mixeaza spumă, untul+zahar+vanilie,am adăugat oul si treptat făina, amestecând cu mâna.
Se împarte aluatul in 2 bucăți,se întind 2 foi nu prea subțiri, pe hârtie de copt
Se da la frigider cam o oră (dar se poate si mai mult)
Se scoate o foaie,se decupează si se coc cam 15 mn ,până devin aurii(aveți mare grija pentru ca se fac foarte repede)
Se lasă in tava la racit apoi se scot si se glazurează cu Royal icing sau se lasă simpli, pudrați cu zahăr
Pentru glazura am mixat foarte repede,albușul ,treptat adaug zahărul, zeama de lămâie(pe la jumătatea cantității de zahar) si câteva picături vanilie
Am distribuit în punguțe si am adăugat 1-2 picături colorant ,la fiecare ,am frecat bine coltul pungii ,sa se omogenizeze apoi am înțepat cu o scobitoare si am decorat